该角色扮演推理游戏真人秀融合“角色扮演+推理游戏”两大趣味，六位明星玩家将选择案件中五个嫌疑人与一个侦探进行角色扮演和推理。第六季还开创了全新的双侦探模式，一位素人玩家也将作为侦探参与探案。玩家们通过不在场证明、现场搜证、集中讨论等环节摆脱自己的嫌疑，最后找出“真凶”。
「營業中」帶起台灣藝人經營型「慢實境」風潮，開民宿、露營場、快炒店、寵物店、五金行、餐車等節目紛紛堆出，給觀眾更多選擇~ 「嗨!營業中 第 3 季」 難度再升級 風格突破線上類型挑戰多機、快節奏的剪輯方式並以多項任務考驗藝人週週帶給觀眾不同刺激!
