《认识的哥哥》节目是根据主题不同，以存在于人生中，虽不是很重大，却会让人好奇不已，不得到答案就浑身不自在的问题为主题，通过各种方式为其寻求解答的综艺节目。
海峡论坛·海峡影视季已经举办十六届，本次活动以“弘扬中华优秀文化，促进两岸影视繁荣”为主题，聚焦业界和青年，充分发挥广电视听独特优势，为两岸业界搭建交流平台，推动两岸不断深化广电视听交流对话和务实合作。
黃瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中，她使用新鲜易得的食材，配合实用的技巧和窍门，将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下，黃瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。 《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 - 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等，并加上了黃瀞亿自己的改良。接着，黃瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜，让观众领略中国菜的博大精深。最后，通过一次意外的家庭聚餐，黃瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。 黃瀞亿的魅力与激情，在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料，加上充满想象力的替代品，以及她奶奶传授的简单秘诀，黃瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式，更是能让所有人都将亲手制作的中餐端上饭桌。
無論在喧鬧市區抑或隱蔽角落，好喝的咖啡總在你意想不到的地方。好啡不怕巷子深，熱愛咖啡的陳豪和袁偉豪將會搜尋各方線報，帶領觀眾探索港九新界各區咖啡店，尋找靚啡之餘，亦會發掘裝潢別具心思、甜點別緻的隱世及優質咖啡店，為市民及旅客編寫一本全新的《香港咖啡手冊》。
本期节目中，将以6分钟的破格编排与观众们见面。为了享受极致的拉面味道，姜虎东一大早就踏上登山路，凭借着“在平地上煮拉面不知道真正的拉面味”的信念而选择登山的他，在煮拉面的过程中会有怎样感悟呢？
