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2018-01-12

7.2 |2022年07月19日 |天妇罗丨金灿灿的季节,来点金灿灿的美食!
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秘境广西
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完结
秘境广西
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更新时间:2025年09月07日
主演:未知
简介:

  《秘境广西》登上央视纪录片频道
  广西新闻网-南国早报记者 李岚
  走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》),拍了两季为何都故意“回避”广西?其实,总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日,由陈晓卿担任总策划,与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播,引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿,了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。
  涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子,无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍;潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所;白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》,很像当年《舌尖》的笔调,一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容,是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”8月25日,陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”,但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”,陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。
  作为《舌尖》的总导演,陈晓卿对广西的美食情有独钟,多次来过广西之后,长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉,粉和汤都不错,酸笋和鸭脚更好,遗憾的是每次去,烧田螺都是卖完,看着邻桌吃此物有滋有味,不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味,啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思,老茶叶,配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等,放在生铁锅中,用茶树棍慢慢翻炒,味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的,10元一碗。吃油茶有瘾,且解酒”……这些令人垂涎的文字,都是陈晓卿写在自己微博上的,为不少吃货指明了一条道路。
  甚至于对南宁本地的美食,陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者,“在思贤路上,桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸,各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉,大把胡椒酸辣椒一放,哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时,我吃过最好的空心菜是广西博白的,半人高,那叫嫩!一根菜,抓中间,轻轻一颤,两端齐手而断!用桂林的花桥腐乳烹炒,人间绝品。”
  值得一提的是,也因为陈晓卿的建议,《秘境广西》的拍摄,与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访,几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》,还是《地道风物·广西》,关于广西的这两个作品,都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示:“没想到广西有那么丰富的资源和美味,现在最想做的就是背起行囊,到广西走一走,看一看,大吃大喝。”

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秘境广西
主演:
山系女行Yama Girl粤语
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更新至第10集
山系女行Yama Girl粤语
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更新时间:2025年09月07日
主演:李佳芯,蔡思贝,陈嘉宝,王敏奕,曹思诗,方珈悠
简介:

  「Yama Girl」指的是「山系女生」,這些少女與眾不同,喜愛用充滿色彩的服裝與實用的遠足裝備搭配,在山野溪澗之間盡展時尚環保新態度!
  《山系女行 Yama Girl》逢星期五晚半小時,由蔡思貝(Sisley)和李佳芯(Ali)等主持,與大家遊歷香港一個個熱門的行山景點,發掘各種自然奧秘!想飽覽大浪灣、黃龍石澗、大澳二澳及東平洲等地的自然風光?想了解香港獨有的岩石群、海灣和紅樹林的優美景色?快點執拾好行山裝備,與甜美的「山系」女主持齊齊起步!
  每集挑選的山徑路段,都是為「Yama Girl」度身訂造,絕對輕鬆易走,讓你我也可從中偷師,計劃周末「山系行」!節目中她們還會以探索好奇的新鮮角度,分享對大自然的熱愛和感受,從每一次的短暫旅程之中,大家便會發現香港最美的風景,原來一直在身邊!透過Yama Girl的領航,我們甚至可以重新認識那一些已被淡忘,卻是無比珍貴的時刻和事物。
  兩位資深的自然生態顧問彭耀階和程詩灝先生,在節目拍攝期間提供專業意見,讓Yama Girl 也可一一了解每種奇異植物和生物背後的小故事。
  與其周末「宅」在家裡,不如一起上山呼吸新鮮空氣!Go!Go!Yama Gril!

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2014
山系女行Yama Girl粤语
主演:李佳芯,蔡思贝,陈嘉宝,王敏奕,曹思诗,方珈悠
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